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重慶的火鍋紅油,如何“變廢為寶”?

發(fā)布時間:2026年01月28日09:48 來源: 人民日報海外版

一鍋翻騰的重慶紅油火鍋,食客享用后,油去哪兒了?答案就藏在餐飲廢油處置車間里。

每天清晨,印有“廚余垃圾”標識的重慶市環(huán)衛(wèi)集團專用運輸車駛?cè)雰山聟^(qū)洛磧“靜脈產(chǎn)業(yè)園”,將餐廚垃圾運送至車間。經(jīng)過處理后,分離出的廢棄油脂將被轉(zhuǎn)化為清潔的生物柴油,供給下游工業(yè)企業(yè)。

紅油的變廢為寶,正是重慶市建設(shè)“無廢城市”的一個縮影。

“無廢城市”,并非指城市完全不產(chǎn)生廢棄物,而是以廢棄物的安全高效處置、資源循環(huán)利用和減少廢棄物產(chǎn)生為重點的發(fā)展模式。自2019年入選全國首批“無廢城市”建設(shè)試點以來,重慶深入推進“無廢城市”建設(shè),有效推動資源再生利用。

走進重慶永川港橋“靜脈產(chǎn)業(yè)園”,重慶電力再生資源循環(huán)利用中心的廠房內(nèi),工作人員正全神貫注地對一臺35千伏油浸式變壓器進行吊芯作業(yè)。待鐵芯與油箱完全分離后,重達數(shù)噸的鐵芯被移至拆解平臺?!胺蛛x出來的液體叫變壓器油,屬于危險廢物,若是隨意處置或處置不當,不僅會污染土壤,更會對地下水造成難以逆轉(zhuǎn)的破壞?!敝行默F(xiàn)場負責人王開才說。

重慶電力再生資源循環(huán)利用中心成立后,努力破解廢舊電力設(shè)備處置的污染難題。如今,報廢電纜、變壓器、鋼芯鋁絞線等工業(yè)垃圾,在中心的專業(yè)拆解線上被精細拆解,轉(zhuǎn)化為多種再生資源?!啊o脈產(chǎn)業(yè)’,指的是垃圾回收和再資源化利用的產(chǎn)業(yè),類似于人體靜脈對血液的回收功能,其主要目標是解決‘垃圾過?!c資源短缺問題,這就是我們在做的事。”王開才說。

“以變壓器油處置為例,我們制定了全流程規(guī)范作業(yè)標準。”王開才介紹,拆解前先對變壓器充分靜置放油,再通過翻轉(zhuǎn)機二次瀝油,吊運路徑全程經(jīng)過專用儲油池上方,確保油料全量收集、零泄漏,最終交由專業(yè)廠家進行再生處理,實現(xiàn)“變廢為油”的循環(huán)利用。

綠色轉(zhuǎn)型,成效顯著。截至目前,該中心已累計拆解處置變壓器7000余臺、電纜6000余噸,產(chǎn)出高品質(zhì)再生資源2.5萬余噸。

近年來,重慶市系統(tǒng)推進工業(yè)固廢治理,重點打造24個“靜脈產(chǎn)業(yè)園”和12個大宗固體廢物利用科技創(chuàng)新平臺,建成國家級綠色工廠170家、綠色園區(qū)16個,全市一般工業(yè)固體廢物綜合利用率穩(wěn)定在74%以上。

“無廢小區(qū)”“無廢工廠”“無廢公園”等與日常生活息息相關(guān),涵蓋了群眾衣食住行的各個方面。

在渝中區(qū)雍江苑小區(qū),居民樓下的“智多分”智能回收設(shè)備旁常有人來投放廢紙殼、塑料瓶等可回收物。掃描屏幕上的二維碼登錄賬號,小區(qū)居民王桂芳將家中整理好的可回收物投入箱體,設(shè)備自動識別投放物并稱重后,按照回收價格將錢自動打到她的賬戶上。

重慶市許多場所還投用了垃圾分類多網(wǎng)融合服務(wù)點,站點通過機械手臂自動破袋和AI識別尋桶投放,實現(xiàn)廚余與其他垃圾精準分流,形成全品類垃圾一體化安全、環(huán)保存儲收運作業(yè)鏈條。

當生活垃圾被運送到“靜脈產(chǎn)業(yè)園”后,經(jīng)過除雜、發(fā)酵、分解等環(huán)節(jié),垃圾中的有機物產(chǎn)生富含甲烷的沼氣。經(jīng)提純凈化后,沼氣轉(zhuǎn)化為清潔的綠色電力,除滿足園區(qū)自用外,余電還可并入城市電網(wǎng)。園區(qū)的循環(huán)鏈條遠不止于此,廢舊塑料等廢棄物也在這里被轉(zhuǎn)化為再生原料,繼續(xù)服務(wù)于城市建設(shè)……

同時,重慶、四川兩地攜手,努力實現(xiàn)危險廢棄物跨省域協(xié)同處置。2020年4月,川渝兩地共同簽訂《危險廢物跨省市轉(zhuǎn)移“白名單”合作機制》。

位于四川省廣安高新區(qū)的鋅光汽車零部件制造(鄰水)有限責任公司壓鑄車間內(nèi),約兩層樓高的熔鋁爐正在滿負荷運轉(zhuǎn)?!耙郧埃獾氐奈U處理公司會直接來公司購買鋁灰,但由于危廢轉(zhuǎn)移審批很麻煩,不一定總有公司來收購。我們還要承擔儲存鋁灰和防止污染的成本。現(xiàn)在公司進入了‘白名單’,相當于得到了兩地生態(tài)部門的認可,我們能夠?qū)X灰交給重慶的企業(yè)定期轉(zhuǎn)運處置,危廢處置效率大大提高?!变\光公司總經(jīng)理阮欽泉說。

重慶市生態(tài)環(huán)境局二級巡視員馬強表示,重慶將持續(xù)圍繞工業(yè)固廢和生活垃圾的減量化、無害化、資源化處理以及危險廢物風險防控,深入推進跨省域“無廢城市”共建。

【責任編輯:肖夢吟】